Рецепти. М'ясо, овочі. Смачно, швидко. Tushe.

Фотограф та кулінар - Світлана Степанiва

Салат з тушковаим язиком та квасолею.

Дуже смачно і дуже швидко, з огляду на те, що всі інгредієнти вже готові і не потрібно нічого варити. Але якщо ви, як і я, не хочете використовувати покупні сухарики, їх можна зробити самим. Це не займе багато часу, вони дуже швидко сушаться, поки готується салат! ️

Інгредієнти:

Квасоля від ™ Tushe - 1 банка;

Язик свинячий від ™ Tushe - 1 банка;

Сир - 150 гр;

Зелений салат;

Помідори 1-2 шт;

Сметана за смаком;

Хліб або батон для сухариків, пару шматочків;

Хліб нарізаємо невеликими кубиками і відправляємо підсушуватися в аерогриль, мікрохвильовку або духовку.
Викладаємо з банки квасолю. Викладаємо свинячий язик і ріжемо на кубики. Сир і помідори теж нарізаємо кубиками. Салатні листя дрібно ріжемо, викладаємо.
Все перемішуємо, додаємо сметану, сухарики і відразу подаємо до столу!
Смачного!

Салат з пекінської капусти з куркою.

Салат з пекінської капусти iз курячої тушонкою від ™ Tushe. Робила цей салат з відвареної курячої грудкою і з тушонкою. Так ось з курячої тушонкою він ще більш смачний виходить! Смак дуже незвичайний, пікантний.

Інгредієнти:

Пекінська капуста - 300 гр;

Куряча тушонка - 1 банка (можна брати половину, цілком достатньо!);

Огірок - 1 шт;

Яйце - 4 шт;

Зелена цибуля - 1 пучок;

Морква - 1 маленька;

Сметана, сіль, перець - за смаком;

Відкриваємо тушонку і розбираємо куряче м'ясо на довгі смужки.
Шаткуємо пекінську капусту, дрібно кришимо зелену цибулю.
Огірок і моркву нарізаємо тонкою соломкою по довжині (як для моркви по-корейськи).
Відварюємо яйця і ріжемо їх теж соломкою. Я брала перепелині і просто розрізала їх на 4ри частини.
Все викладаємо в салатник, перемішуємо, солимо і перчимо. Заправляємо сметанкою і подаємо порційно.
Смачного!

Яєчний рулет з паштетом

Ще одне смачне і просте блюдо в вашу скарбничку рецептів.

Інгредієнти:

Паштет від ™ Tushe;

Яйця - 6 шт;

Сметана - 100 г;

Сіль, перець - за смаком;

Пучок кропу.

Яйця і сметану збийте вінчиком. Дрібно наріжте кріп, додайте в яєчно-сметанним суміш. Посоліть, поперчіть. Змастіть силіконовий килимок маслом або візьміть промаслений пергамент, застелите прямокутний лист (у мене був 26х38 см), вилийте суміш і випікайте в духовці 15 хвилин при температурі 180 градусів.
Остудіть, потім зніміть пласт з килимка (або з пергаменту).
Коли рулет трохи охолоне, намажте його паштетом і щільно скрутіть. Рулет загорніть в харчову плівку і покладіть в холодильну камеру на дві години або в морозильну камеру на одну годину.
Охолоджений рулет наріжте на порційні шматочки і подайте на стіл.

Творожний равлик з ананасами

А ви вже пробували ананаси від ™ Tushe ??! Вони такі смачні !!! Просто дуже складно відірватися і не з'їсти всю банку відразу!
Мені ось довелося відкривати другу, для того, щоб приготувати цей рецепт! Тому що після дегустації першої баночки мені не вистачило інгредієнтів для страви! А готувала я в цей раз солодкого "творожного равлика з ананасом"! Як завжди все дуже і дуже просто!

Інгредієнти:

Лаваш - (у мене 5 половинок);

Баночка ананасів в подвійному сиропі від ™ Tushe;

Сир - 250 гр.

Вершкове масло для змащування форми;

Заливка, сметана + трохи цукру.

Розкладаємо сир на лаваш, як показано на фото. Зверху викладаємо ананас і трохи поливаємо сиропом. Звертаємо рулетиком. Повторюємо цю операцію з усіма 5 ю листами лаваша. Форму для випічки змащуємо вершковим маслом, викладаємо рулетики "равликом" (спіралькою). Змащуємо верх сметаною з цукром. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку, до зарум'янювання. Смачно дуже, і холодним і гарячим!
Приємного апетиту!
P.S. А ось сироп від ананасів дуже здорово розвести холодною мінералкою і виходить смачний напій!

Зігріваючий суп з бараниною і нутом.

Цей суп дуже хороший для зимового часу, хоча, звичайно ж, його можна готувати в будь-який час! Суп виходить дуже насичений і ароматний.

Інгредієнти:

Картопля 2 - шт;

Баночка баранини від ™ Tushe;

Морква - половинка;

Лук - половинка;

Корінь селери - за смаком;

Нут - півсклянки;

Вода - 1.5 літра;

Томатна паста (без добавок) - 1 ст.л;

Спеції, сіль за смаком (паприка, чорний перець, базилік).

Замочуємо нут на ніч (12 годин). Ставимо варити, близько 1.5 години, пробуємо на готовність, у разі необхідності доливаємо воду. Коли нут готовий, додаємо картоплю. Коли картопля майже звариться, додаємо порізані на кубики цибулю, моркву, селера, рідину з тушонки і шматочки м'яса. Коли овочі зваряться, додаємо сіль, спеції і томатну пасту і варимо ще хвилин 5 -10. Наливаємо по тарілочках і насолоджуємося!